目にも鮮やかな日本の美食

地元の旬の食材を使用 盛り付けを工夫した前菜から始まり、山の幸、川の幸、上州牛など、厳選した旬の食材のお料理の数々。
最高の食材を、最高の状態でご賞味いただくため、伝統的な手法だけにとらわれることなく、
最新の手法を取り入れた、創作和食料理として料理長が丹精込めて調理しご提供いたします。

お食事は、個室のお食事処でご用意させていただきます。
それぞれに趣の異なるお食事処は、お食事と共に雰囲気や、
窓からの四季折々に変化する眺めも味わえるプライベート空間。

旬の厳選素材のこだわり 食材は地元群馬県産のものを中心に

食材は地元群馬県産のものを中心に、高品質のものを取り寄せています。
だしの素材も、国内産の最高品質のものを選び、煮ものならばまぐろや、味噌汁ならばかつおの腹節・血合い入りを使うなど、料理によって細かく使い分けています。最高品質のだしで食材の持ち味を引き出し、無添加の調味料で引き立てる、澄んだ味わいをご堪能ください。素材の良さを最大限に引き出すことに重きをおき、洋の東西を問わず伝統的な手法から最新の手法までを駆使し、お料理をご提供してまいります。

季節のお料理

料理長がお届けする、目にも鮮やかな厳選した旬の食材を使用したお料理の数々。季節ごとの旬をお愉しみいただけます。鮮度の高い上州牛や岩魚など、地元素材の“素材そのもの”の味わいをお愉しみくださいませ。

朝食

朝食も地元産の旬の食材をふんだんに使い、素材の味を大事にした朝食。新鮮な野菜たっぷりのお料理は、身体にやさしく活力が湧きます。

朝食

当館の朝食はお客様のお好みに合わせて和食または洋食からお選びいただけます。

朝食

お食事処

お食事処の一例です。
趣向を凝らしたプライベート空間で、美味しい料理を心ゆくまでお愉しみください。

お食事処彩華

お食事処 彩華

天井高く、開放感溢れる 掘りごたつ式のテーブル、ゆったりと寛げるソファーを備えた、天井が高く開放的な個室です。

お食事処嬉仙

お食事処 嬉仙

谷川の自然を臨む 開放的な大きな窓からは、季節ごとに表情を変える谷川の自然を臨む個室です。

お食事処 嬉仙

お食事処

お食事処 響

やわらなか日差し、夜空を愉しむ 天窓からは、やわらなか日差しや夜空を愉しめるプライベート空間です。

お食事処 響

お食事処雲龍

囲炉裏と土壁が雰囲気を添える純和室の個室です

お食事処 雲龍
お食事処 雲龍

お食事処月風

お二人だけのプライベート空間で、お食事をお愉しみください。

お食事処 月風
お食事処 月風

お食事処蓬月

ゆったりと寛げる、掘りごたつ式の個室です。

お食事処 蓬月