お料理

目にも鮮やかな日本の美食

地元の旬の食材を使用 盛り付けを工夫した前菜から始まり、山の幸、川の幸、上州牛など、厳選した旬の食材のお料理の数々。
最高の食材を、最高の状態でご賞味いただくため、伝統的な手法だけにとらわれることなく、
最新の手法を取り入れた、創作和食料理として料理長が丹精込めて調理しご提供いたします。

お食事は、個室のお食事処でご用意させていただきます。
それぞれに趣の異なるお食事処は、お食事と共に雰囲気や、
窓からの四季折々に変化する眺めも味わえるプライベート空間。

季節のお料理

料理長がお届けする、目にも鮮やかな厳選した旬の食材を使用したお料理の数々。季節ごとの旬をお愉しみいただけます。鮮度の高い上州牛や岩魚など、地元素材の“素材そのもの”の味わいをお愉しみくださいませ。

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  季節に合わせ、新鮮な旬の味覚をご提供いたします。
  
  鮮度の高い地元素材ならではの“素材そのもの”の味わいをお愉しみください。

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  上質な上州産黒毛和牛の素材そのものの濃厚なコクや旨味、歯ごたえをお愉しみください。
  
  酪農の盛んな群馬県産の風味の豊かな牛肉。脂質の風味と赤身肉の味の調和が愉しめます。

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  鮮度の高い岩魚の塩焼き。“新鮮さを味わう”という醍醐味をお愉しみください。
  
  清流で育った新鮮な岩魚をどうぞ。
  焼きたてをお出ししておりますので、熱いうちにお召し上がりください。

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  彩にもこだわったお料理の数々をご賞味ください。
  
  春夏秋冬それぞれの旬をご堪能いただけます。趣向を凝らした季節のお料理をお愉しみください。

朝食

朝食も地元産の旬の食材をふんだんに使い、素材の味を大事にした朝食。新鮮な野菜たっぷりのお料理は、身体にやさしく活力が湧きます。

当館の朝食はお客様のお好みに合わせて和食または洋食からお選びいただけます。

お食事処

お食事処の一例です。
趣向を凝らしたプライベート空間で、美味しい料理を心ゆくまでお愉しみください。

お食事処彩華

天井高く、開放感溢れる 掘りごたつ式のテーブル、ゆったりと寛げるソファーを備えた、天井が高く開放的な個室です。