お料理

目にも鮮やかな日本の美食

地元の旬の食材を使用 盛り付けを工夫した前菜から始まり、山の幸、川の幸、上州牛など、厳選した旬の食材のお料理の数々。
最高の食材を、最高の状態でご賞味いただくため、伝統的な手法だけにとらわれることなく、
最新の手法を取り入れた、創作和食料理として料理長が丹精込めて調理しご提供いたします。

お食事は、個室のお食事処でご用意させていただきます。
それぞれに趣の異なるお食事処は、お食事と共に雰囲気や、
窓からの四季折々に変化する眺めも味わえるプライベート空間。

季節のお料理

料理長がお届けする、目にも鮮やかな厳選した旬の食材を使用したお料理の数々。季節ごとの旬をお愉しみいただけます。鮮度の高い上州牛や岩魚など、地元素材の“素材そのもの”の味わいをお愉しみくださいませ。

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  季節に合わせ、新鮮な旬の味覚をご提供いたします。
  
  鮮度の高い地元素材ならではの“素材そのもの”の味わいをお愉しみください。

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  上質な上州産黒毛和牛の素材そのものの濃厚なコクや旨味、歯ごたえをお愉しみください。
  
  酪農の盛んな群馬県産の風味の豊かな牛肉。脂質の風味と赤身肉の味の調和が愉しめます。

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  鮮度の高い岩魚の塩焼き。“新鮮さを味わう”という醍醐味をお愉しみください。
  
  清流で育った新鮮な岩魚をどうぞ。
  焼きたてをお出ししておりますので、熱いうちにお召し上がりください。

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  彩にもこだわったお料理の数々をご賞味ください。
  
  春夏秋冬それぞれの旬をご堪能いただけます。趣向を凝らした季節のお料理をお愉しみください。

朝食

朝食も地元産の旬の食材をふんだんに使い、素材の味を大事にした朝食。新鮮な野菜たっぷりのお料理は、身体にやさしく活力が湧きます。

お食事処

お食事処の一例です。
趣向を凝らしたプライベート空間で、美味しい料理を心ゆくまでお愉しみください。

お食事処彩華

天井高く、開放感溢れる 掘りごたつ式のテーブル、ゆったりと寛げるソファーを備えた、天井が高く開放的な個室です。